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Cette semaine je fais des essais avec le réjuvélac.
Cette semaine je fais des essais avec le réjuvélac. J’ai trouvé cette boisson en « flânant » sur internet et cela a piqué ma curiosité. Bon il me faut 4 jours pour le fabriquer, alors je peux...
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Shot de réjuvélac radis-coriandre et sa tartine
C’est la saison des radis ! Alors comme je suis dans la semaine des essais avec le rejuvelac voici une alliance des deux. Très frai par ce beau temps si vous avez un petit creux. Lancez vous !...
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Smoothie du « p’tit déj » au réjuvélac
Pour ceux qui n’apprécieraient pas le goût du réjuvélac mais qui souhaiteraient en faire un atout santé malgré tout , cette recette est pour vous. Il suffit de ressortir le grand classique du smoothie...
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Lait d’amandes express
Pour fabriquer votre lait d’amande maison, je vous conseil plutôt la recette du blog de Valérie cuisine et voyage car elle permet vraiment de conserver tous les bienfaits nutritionnels des amandes....
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Crème de piña et chantilly colada ! {Vegan}
Hum ! Voici la fin de la semaine (dernière) et avec l’approche du long week-end j’avais envie d’un apéro gourmand. Si on faisait une piña colada ? Vous allez me dire, comme mon amie Vanessa « c’est...
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Punch maracuja de ma maman
Pour commencer très fort cette session consacrée à la cuisine de ma maman, je vous propose sa recette de punch maracuja. Mais qu’est-ce qu’un maracuja vous allez me dire ? C’est tout simplement le nom...
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3 recettes express à faire avec 1 melon mixé
J’adore le melon. Et je suis navrée d’avoir oublié de rédiger ce post… la fin de la saison est proche (si ce n’est déjà fait). Mais au pire tant pis ça sera pour l’année prochaine. Comme le titre...
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Plateau TV tout cru (Smoothie courgettes-épinards-graines de chia / Trio de...
Et voilà, je ne résiste pas à l’envi de publier un article avant demain. Mais c’est quelques choses de tout simple, nos plateaux TV d’hier soir. Comme vous le savez j’ai choppé une otite il y a 2...
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Milkshake au chocolat (protéiné)
A mon réveil ce matin, j’allume mon ordinateur et je vais faire mon petit tour quotidien de mes blogs préférés. Et la j’arrive sur celui de Chocolate covered Katie dont la recette du jour est Chocolate...
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Les végé-pizzas, chorizo végétal aux borlottis, fromage végétal à gratiner et...
Avec cet article je vous présente une recette de pâte à pizza, mais pas que. Il y aura aussi 3 astuces (piquées à droite à gauche) que je trouve sympa pour des pizzas vegan savoureuses, même sans...
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Ti punch
Le ti punch est LA boisson à proposer pour un apéro antillais réussi. C’est facile à faire et en plus chacun peut faire le dosage comme il le souhaite. Pour encore plus de goût n’hésitez pas à investir...
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Lait de soja maison
Pour commencer ma série d’articles sur le tofu maison et ses dérivés, je commencer par la base : Le lait de soja. La recette est assez simple en fait et le résultat est plus que satisfaisant. J’ai...
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Smoothie protéiné pomme carotte
Vous avez un petit creux ? Moi aussi ! Et en plus j’ai un cours de sport alors quoi de plus facile à diggéré qu’un smoothie ? Et si on y met du tofu soyeux ça donne une texture délicieusement crémeuse...
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Punch cajou
Hé bien oui, je ne pouvais pas préparer cette session de cuisine antillaise sans un punch. Mais avant la recette, je voudrais vous poser une question : savez-vous comment poussent les noix-de-cajou ?...
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Milk-shake maracuja (passion) et amande
Si vous avez gardé un reste de sorbet maracuja au congélateur et qu’il est un peu trop dur pour être consommé tel quel, je vous propose d’en faire un milk-shake pour le goûter ! Ainsi pas de gâchis et...
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Cocktail rhum, melon, pastèque, nectarine jaune et citron vert
Envie d’un apéritif frais, vitaminé et gourmand ? Essayez-donc ce cocktail hyper rafraîchissant ! Servez-le après une chaude journée d’été et il vous hydratera tout en vous faisant passer un bon moment...
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Passionnade (jus de fruits de la passion maison)
Comme vous le savez, dans les paniers tendance fruit (lire aussi ICI) il y a des fruits de la passion. Et ceux-ci sont tellement parfumés que j’ai même pu en faire un jus de fruits, comme je le faisais...
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Vin de noël (vin blanc, kumquats, badiane et cannelle)
Après tout ce plein de vitamines, il est temps de clôturer cette session tendance fruit (lire aussi ICI). Encore merci à eux de m’avoir envoyé tous ces bons fruits qui nous ont tant régalé. Il est sûr...
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Shrubb
Mais qu’est-ce que c’est ça le Shrubb ??? C’est un punch au rhum que l’on prépare aux Antilles pour le consommer à noël. Comme il faut un temps de macération, je vous propose la recette maintenant pour...
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Mon chocolat chaud vegan {Top réconfort}
Cela fait un moment que j’ai trouvé THE (pour moi) recette de chocolat chaud vegan. Et avec ce temps qui a viré au maussade toute la famille a eu envie de ce chocolat pour le goûter (avec quelques...
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Lait de pâte d’amandes à la spiruline {vegan}
Oui, oui vous avez bien lu ! Pour ma deuxième BattleFood#20 je vous ai mitonné une recette à la spiruline ! Il faut dire que ça fait un moment que j’ai cette recette en tête et que le thème choisi par...
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Thé froid aux abricots du Valais
L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné...
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Sangria aux abricots du Valais
Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai...
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Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan}
Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ? Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. :D...
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Café au lait à la courge et aux épices {Vegan}
Et oui, j’ai cédé à la tentation de réaliser aussi un de ces « Pumpkin cafe latte » qui font fureur en Amérique du nord, dès que la saison des courges est lancée. Ces boissons, se déguste froides ou...
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Menu de noël antillais et végétalien
Salut à tous, noël approche à grand pas. Vendredi dernier, vous avez eu de superbes idées de menu de fêtes avec le très raffiné menu concocté par Laura et Sébastien de VG-Zone. Vous pouvez également...
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Punch banane bio
Lors du dernier passage de ma maman chez nous, comme à son habitude elle nous a amené une bouteille de punch de son cru. Et celui-ci est une véritable tuerie ! Tous nos amis ce sont extasiés devant ce...
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Boisson instantanée maison pour petit déjeuner {Vegan}
Il existe pas mal de boissons instantanées industrielles pour le matin. Cela va des plus basiques comme les poudres de chocolats sucrées (souvent additionnées d’agents texturant en tout genre) aux plus...
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Jus de carotte, betterave jaune et pêche blanche avec glace banane, maca et...
Bonjour les amis ! J’espère que vous êtes en forme et que vous profitez autant que moi de l’été. Si vous trouvez que mon titre est un peu à rallonge… ben vous avez raison. C’est simplement qu’hier je...
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Jus de carottes, concombre, poivron jaune et pêche blanche {Vegan et cru}
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais en ce moment je n’arrête pas de me le dire, « Quoi de mieux pour commencer la journée qu’un bon jus ?». C’est vrai que je ne me sens jamais autant d’attaque...
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Jus de carotte, concombre et pêche jaune & Comfort smoothie banane,...
Encore un titre à rallonge, décidément je n’arrive pas à faire simple quand il s’agit de mes « Super-Power-Petit-Déjeuner« . Pourtant il n’y a rien de bien compliqué dans l’élaboration de ce super...
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Jus de betterave, melon et menthe {Vegan et cru}
De prime abord quand on est pas un habitué des jus de légumes, mettre de la betterave dans un jus peut faire peur. Je le sais parce que j’étais comme vous, sauf que j’ai surmonté mon aversion pour la...
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Smoothie bowl décadent du lundi matin {Vegan et sans gluten}
Comme le dimanche soir annonce la fin de la semaine et plus particulièrement la fin du week-end, le lundi matin annonce le début de la semaine et donc pour une grande majorité d’entre nous le retour au...
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Lait d’or cru {végane}
Bonjour les amis, je me rends compte que cela fait un petit moment que je ne vous ai pas fait un petit coucou. Mais, comme c’est le premier novembre et que c’est le premier jour du mois mondial végane,...
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Tisane maison {Idée cadeau fait maison pour noël}
Bonjour les amis. Je sais que j’ai été bien occupée durant ce mois de novembre mais j’espère me rattraper en décembre. Pour commencer ce mois qui commence à nous rapprocher doucement de noël, je vous...
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Épices chai maison {Idée cadeau fait maison pour noël}
Bonjour les amis ! Aujourd’hui je vous propose encore une belle idée de cadeau fait maison à offrir pour noël. Confectionner des petits pots d’épices chai à offrir afin que vos proches puissent se...
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Smoothie ananas, framboises et basilic {Cru et végane}
Chers amis, je suis un peu absente sur le blog en ce moment et ça va durer encore un petit moment. Mais promis je ne vous oubli pas et je passerais quand même publier quelques gourmandises de temps en...
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Smoothie aux abricots du Valais… mais pas que {Végane et cru}
La saison des abricots du Valais bat son plein et c’est le moment d’en consommer sans modération. Pour ma part je suis en train de déshydrater un gros stock pour pouvoir tenie jusqu’à l’année...
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Lait de graine de courges et Rawcolat à la cannelle et au sirop d’érable...
Cher amis. Voilà un moment que je n’ai pas publié de nouvelle recette alors pour me faire pardonner en voilà 2 pour le prix d’une !😉 La saison des chocolats chauds et autres réjouissances proche-noël...
View ArticleGaspacho de céleri branche
Dans mon panier bio, j’ai trouvé un énorme pied de céleri branche. Bien que j’aime ça, j’étais un peu septique à l’idée de devoir cuisiner tout ça… Et puis avec la chaleur ambiante, le gaspacho m’est...
View ArticleSoupe de lentilles au citron {Shorbat adas bil hamood}
Encore une recette inspirée de mon obsession du moment : la cuisine libanaise. Ou plus précisément du livre « Feast from the middle east » de Tony Kitous (J’en parle ici). J’ai voulu réaliser cette...
View ArticleJus de citrouille frais, comme dans Harry Potter
Comme tu le sais peut-être, je lis Harry Potter à mon fils en ce moment (ou en tout cas les premiers tomes de la saga) et c’est un chouette moment de partage. Comme tu le sais aussi peut-être si tu...
View ArticleDalgona Coffee {Végane} pour tenir jusqu’à minuit
Chères amies, Une petite recette imprévue, qui est plus une occasion de passer vous saluer qu’autre chose. C’est une recette qui a été vue et revue puisqu’elle a été LA boisson du premier confinement...
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